もち麦でダイエット効果がアップすると
最近、話題になっていますね。

マイクロダイエットで有名なサニーヘルス株式会社からの情報です。

もち麦って何かというとモチ性の大麦です。
穂や粒の色が紫なので
「スミレモチ」と呼ばれたりもするそうです。

食物繊維の量が白米の約10倍
すごく多いので便秘改善にもいいですし
急激に血糖値がアップしないので
ダイエットにも健康にも良いと言われています。

食物繊維の中のβ-グルカンが多いので
他の食べ物と混ざって消化吸収が遅くなるのも
ダイエットに役立ちます。
悪玉コレステロールを減らすのも
メタボリックシンドロームの人に朗報ですね。

腸内環境をよくするので
大腸がんの予防にも良いという話です。

もち麦の調理方法は簡単です。
沸騰したお湯に入れて15分くらい
ゆでれば、食べれます。

あるいは、白米に好みの量を混ぜて
もち麦ご飯も簡単です。

サラダやスープに入れるともちもちの
食感で美味しいのです。

簡単に調理できるのも、いいですね。

もち麦に比べると普通の麦は
β-グルカンの量が少ないですが
その他の成分は似ていますので
麦を代わりに食べても良いそうです。

もち麦は、Amazonや楽天で買えます。
Amazon↓こちらは有機もち麦です。

楽天↓普通のもち麦です。

近くのスーパーでもあるかもしれないので
覗いてみてください。

もち麦ばかり食べても偏るので
他の食材も食べてバランスよい食事が大事です。
美肌とダイエットと健康にも良い食事の注意