私はお肉が大好き。でも、体質からか、
お肉を食べるとすぐ太ってしまいます。

動物性タンパク質は、お魚や
乳製品からも摂取可能ですが、
大好きなお肉、我慢したくないな
と思っていました。

そこで調べてみると、お肉の中でも
鶏肉は、脂肪分が少なくコラーゲンも豊富
太りにくいお肉の代表なんですね。

そこで、鶏肉を使った
ダイエットレシピを考えてみました。
油を使わず、お湯で火を通すのがミソ。

■鶏ササミとワカメのサラダ

材料(1〜2人分)
鶏ササミ…2本
乾燥ワカメ…50g分
レタス…好きなだけ
キャベツ…好きなだけ

(ドレッシング)
オリーブオイル…大さじ1
酢…小さじ1
塩・胡椒…適量

作り方
1 ワカメをたっぷりの水につけて戻します。(10分ほど)
柔らかくなったら食べやすい大きさにカットします。

2鶏ササミをボイルします。
水を火にかけ、沸騰寸前に筋を取ったササミを入れます。
弱火にして、低めの温度で茹でます
途中で中を割いて火が通っていたらOK。

3ササミを手で割きます。

3レタスを手でちぎります。
キャベツはスライサーでスライスします。
スライサーがなければ千切りに。

4盛り付けて出来上がり。
ドレッシングはオリーブオイルで手作りするとヘルシー度がアップ
材料をよく混ぜ合わせます。

注意する点
※ササミは熱い温度で茹でると固くなるので、お湯が沸騰しすぎないように

ササミはボイルすることでさらにカロリーを抑えることができます。

低音でじっくり茹でると、柔らかくて美味しいです。

ワカメは食物繊維がたっぷりの海藻。
血液をきれいにしてくれる効果もあり、健康のためにも嬉しい食材。

このサラダを食事の前に食べると、満足感があって、すぐおなかがいっぱいに。

お肉大好きな人にもおすすめのヘルシーメニューです。

食べ過ぎ防止になるので助かります。

★食事も工夫しているのに
なかなか痩せにくいという場合は
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酵素ダイエットを併用してみてください。
太りにくくなりますし若返ります。

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